2024-10-23 HaiPress
美國公共衛生於22日表示,近期爆發的大腸桿菌疫情與麥當勞的「Quarter Pounder」漢堡有關。(示意圖/翻攝Pexels)
美國公共衛生於22日表示,近期爆發的大腸桿菌疫情與麥當勞的「Quarter Pounder」漢堡有關,已導致至少1人死亡,並造成49人感染,疫情共橫跨10個州,其中有10人還在住院治療。
美國疾病控制與預防中心(CDC)指出,此次疫情正在快速發展,多數病患報告曾食用麥當勞的四分之一磅漢堡。CDC強調,調查人員正在迅速確定是哪種食材受污染,並指出麥當勞已經撤回了這些漢堡的相關原料。
大多數感染者集中在科羅拉多州和內布拉斯加州,麥當勞已暫時停止在某些州供應「四分之一磅」漢堡,並配合當局調查,目前麥當勞已停止使用「新鮮洋蔥條」和「四分之一磅」牛肉餅,以排除可能的污染源。
大腸桿菌感染的症狀包括嚴重的胃痙攣、腹瀉和嘔吐,通常在攝入細菌後三到四天出現。雖然大多數人可在五至七天內康復,但部分患者可能會出現嚴重腎臟問題,需住院治療。
麥當勞首席供應鏈官塞薩爾皮納(CesarPiña)在公司網站上表示,食品安全是公司的首要任務,並強調麥當勞已果斷採取行動,暫停在受影響地區供應四分之一磅漢堡。皮納透露,初步調查顯示,一部分感染可能與來自一家供應商的滑洋蔥有關,該洋蔥條已從菜單上刪除。
此次大腸桿菌疫情影響範圍包括科羅拉多州、堪薩斯州、猶他州和懷俄明州等地區的麥當勞餐廳。皮納表示,麥當勞正努力增加四分之一磅漢堡的供應,但其他菜單產品如巨無霸和起司漢堡不受影響,仍可正常供應。
對此,台灣麥當勞也發出聲明,四盎司牛肉堡所使用的切絲洋蔥,原料由紐西蘭進口,牛肉餅原料則來自巴拉圭及紐澳,來源皆與美國不同;同時,根據供應商自主檢驗報告,亦確認原料均符合相關標準,請大家安心食用。
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