美國爆發近年規模最大的環孢子蟲疫情。（圖／photoAC）

美國爆發近年規模最大的環孢子蟲疫情，衛生當局將感染源指向特定生菜業者。加州萵苣供應商泰勒農場與食品經銷商西斯柯公司今天表示，正在下架墨西哥的結球萵苣。

路透社報導，泰勒農場（Taylor Farms）表示，基於美國食品暨藥物管理局（FDA）昨天提供的資訊，決定下架這批來自墨西哥中部的萵苣。

一名業界人士告訴路透社，泰勒農場昨天致電塔可鐘（Taco Bell）母公司百勝餐飲集團（Yum Brands）和西斯柯（Sysco）等客戶，要求下架自家的切碎萵苣產品。

美國最大食品經銷商西斯柯今天證實，已應供應商要求，全面下架泰勒農場的墨西哥結球萵苣，並已於昨天停止銷售和配送。

消息人士表示，FDA昨晚稱這批被下架的墨西哥萵苣，是由泰勒農場位於墨西哥瓜納華托州（Guanajuato）工廠生產的5磅（2.3公斤）裝萵苣，西斯柯廣泛將這類袋裝萵苣配送至醫院、棒球場和速食連鎖店。

美國疾病管制暨預防中心（CDC）已確認多個州別的感染源頭均為塔可鐘（Taco Bell）所使用的墨西哥結球生菜絲。FDA調查也發現，患者發病前去過的塔可鐘門市均使用同一家供應商的結球萵苣絲，並要求停止使用。

2013年美國也曾爆發嚴重環孢子蟲病疫情，在全美25州有超過600人感染，當時疫情同樣追溯至泰勒農場位於瓜納華托州的墨西哥工廠所生產的沙拉混合蔬菜。

這波疫情源自今年5月1日，個案主要集中在密西根州，俄亥俄州和紐約州也通報大量感染病例。據密西根州衛生官員報告，截至今天，環孢子蟲病病例數已達5002例，較前一天增加690例。

CDC表示，環孢子蟲病可以治療，多數免疫系統健康的患者無需治療便能康復，若未接受治療，病程則可能持續1個月或更久。