3位民眾到高雄知名吃到飽餐廳用餐後腸胃不適 ，衛生局啟動稽查。（圖／高雄衛生局提供）

高雄知名吃到飽餐廳傳出3人吃完後腸胃不適，有上吐下瀉症狀，對此高雄衛生局指出，已於7月22日、7月24日陸續接獲醫院就醫通報共3人，另調查有症狀5人，無人住院。7月28日雖無接獲就醫通報，因接獲2件1999市民服務專線陳情，但聯繫陳情人後，尚未取得具體發病情形、就醫紀錄等相關資料，今日已再次前往執行無預警稽查，擴大抽驗可疑食材，以儘速釐清事件原因。

針對社群媒體指稱衛生局稽查前曾通知業者一事，高雄衛生局今（29）日嚴正澄清，被檢舉餐飲業者並非24小時營業場所，衛生局於非營業時段進場稽查，須聯繫負責人到場配合開門受查，目的僅為進入營業場所執行稽查，並非事前告知稽查內容。本案兩次現場臨時稽查均採無預警方式執行，亦無事先通知業者準備或規避查核情形。

民眾疑似食物中毒

高雄衛生局表示，本案於7月24日接獲醫院通報3名民眾疑似食品中毒，個案分別於7月22日晚間及7月24日中午至同一餐飲場所用餐後出現腸胃道不適，均未住院，目前症狀已改善。衛生局接獲通報後立即啟動食品中毒調查程序，並於7月25日前往現場無預警稽查，抽驗可疑食材2件及環境檢體5件送驗，後續將依檢驗結果依法辦理。

現場稽查另發現業者有分裝調味品未標示有效日期、未留存員工食品安全衛生教育訓練紀錄等缺失，衛生局已依法命業者於7月28日前完成改善，並持續確認改善情形。

衛生局另於7月28日接獲2件1999市民服務專線陳情，民眾表示分別於7月24日晚間及7月25日中午至同一餐飲場所用餐後出現腸胃道症狀。惟經聯繫後，陳情人尚未提供發病情形、就醫紀錄及相關調查資料，目前仍待進一步查證。基於食品安全風險控管，衛生局今（29日）再次前往該餐飲業者營業場所執行無預警稽查，並擴大抽驗可疑食材，以儘速釐清事件原因。

集團回應了

衛生局強調，疑似食品中毒事件均依標準作業程序進行流行病學調查、環境稽查及檢體採驗。在檢驗及調查結果完成前，不預設事件原因，也不對個別業者是否涉有責任作任何推論，相關進度將視調查結果適時對外說明；並呼籲民眾勿散布未經查證的訊息，以免造成誤解，亦避免影響後續調查及相關人員權益。針對此案件，該餐飲集團也回應，接獲客人反應後立即慰問，衛生局檢驗也有合格，未來將加嚴衛生標準。